Cómo descongelar correctamente

Tips para poder cocinar de manera segura los alimentos que sacó del freezer

– Evite realizar la descongelación de los alimentos a temperatura ambiente.
– No sumerja el producto en agua, método que provoca pérdidas nutritivas y riesgo de intoxicaciones por multiplicación bacteriana.
– Lo adecuado es pasar el alimento congelado a la parte menos fría de la heladera (por lo general los cajones inferiores), utilizar el microondas o bien cocinarlo de forma directa sin descongelar previamente.
– Recuerde que los alimentos empanados se cocinan congelados directamente; de lo contrario el pan rallado se humedece.

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